2018年08月26日 20:51
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さてさて、前回の記事でお知らせしましたが、 来たる9/29(土)のズワンズデーに向けて 4週に渡ってお勉強をしていきますよー٩( ᐛ )و ◎そもそも『ランビック』って？ ランビックとは、 ベルギーにしかないユニークな醸造法で 作られるビールのことです。 培養した酵母を使わずに、 自然界に浮遊している野生酵母を 取り込んで発酵させる 「自然発酵」という方法で造られています。 ◎どんな味なの？ 一言で言うと「酸っぱい！！」 他のビアスタイルと決定的に異なる強い酸味は 野生酵母で発酵させる時に生まれます。 初めてランビックを口にする方は、 その酸味に驚かれるのではないでしょうか？ ただただ酸っぱいだけでない奥深いビールに ハマる方も多いんですよ！！ ドルフィンズ梅田店では、 ランビックをベースとした フルーツビールも取り揃えておりますので、 少しでもランビックに興味を持たれた方は、 まずそちらからでもどうぞ！ 来週もランビックについての記事を アップしますので お楽しみに♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ズワンズデーイベント詳細ページ |
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