2017年09月｜ベルギービールと料理の店　ドルフィンズ梅田

2017年09月23日 15:41

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本日、１２時にカンティヨンの
ズワンズビール２０１７を開栓しました！
イベントにご参加いただいた皆様、
遠くからお越しのお客様、
ありがとうございました！

果実感のある酸味と渋みを伴った苦味があり、
かなり飲みやすいランビックでした∩^ω^∩

イベントではズワンズビール以外にも、
カンティヨンのグーズ、クリーク、
ロゼ・ド・ガンブリヌスが
飲み比べできる贅沢なセットも提供し、
大変ご好評いただきました！

ドル梅スタッフはバタバタしていたので、
うっかり写真を1枚も撮れてない！！

あちゃー(´；Д；`)

参加された皆様のfacebookへのアップ
お待ちしております！笑

さて、残ったビールは30Lの樽、半分くらい！
1杯2000円で提供させていただいております！
早い者勝ちでっす！！
海外からのお客様もこのビール目当てに
続々と来店されてます！
美味しいものはやっぱり
国境は関係ないのです╰(*´︶`*)╯♡

ではでは、ドルフィンズ梅田店で
お待ちしておりまーす！
辻でした！！

2017年09月21日 05:20

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こんばんはー。
ズワンズビールが届いてるからって、
フライングで開栓したがるスタッフを
頑張って阻止した辻です。
ズワンズビールの味が分からんかったら、
マリアージュできる料理作られへんって言われて、
なるほど、それもそうだ！
って納得しかけました。
危ない危ない(^^;;

それにしても、Tea Lambic
どんな味になっているのでしょうか？
非常に楽しみです＼(^ω^)／

イベント後に残っているズワンズビールは
限定樽生として販売予定ですが、
超超数量限定なので、
イベントには参加できないけど
レアビールは飲みたい！！
って方はお見逃しなく！

2017年09月19日 16:03

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こんにちは！
珍しく3日連続投稿！
できれば毎日投稿が理想なんだけど_(┐「ε:)_
どうも、自称ドル梅の広報係辻です！

ズワンズデイまで、あと4日！
まだ、予約間に合いますよ〜！！
滑り込み予約、大大大歓迎です╰(*´︶`*)╯♡

決まりつつある、当日のお料理なんかも
ちらっとご紹介しちゃいます！

☆秋刀魚とマスカルポーネのカナッペ

☆秋鮭の香草パン粉焼き

☆豚バラ肉のロースト
ポルチーニ茸のクリームソース

☆ベーコンとキノコのオムレツ
ゴルゴンゾーラのソース

などなど、、
書いてるだけでお腹がすいてきたぁ(´･ω･`)

ズワンズビール×3杯に、
ドル梅のシェフが腕を振るうお食事付き！
これは来るしかないでしょう！！！

2017/9/23(sat) 12:00～
ドルフィンズ梅田店にて
参加費//¥5,000(Zwanzeビール×3杯、軽食付き)
※要予約！！
06-6373-9041まで

2017年09月18日 14:53

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台風一過の三連休最終日！
昨日、一昨日はお家に籠ってた人も
台風なんて気にせず、
出掛けてた人もこんにちは！
雨にも負けず、風にも負けず、
自転車通勤を貫いた辻です。

ビールの小噺（こばなし）第三弾！
レッドエールのお話です。
ドル梅では、ローデンバッハや
デュセス・デ・ブルゴーニュなど取り扱っています。
甘酸っぱいビールでこれ本当にビール！？と
驚かれること間違いないビールです٩( 'ω' )و

あ、あと、ドルフィンズ梅田店、今更ですが、
インスタ始めました∩^ω^∩
あえて、facebookとInstagramはリンクさせないです！笑
Instagramの方は、ボトルビールをピックアップして
紹介して図鑑形式にしていこうと思いますので、
どちらもチェックしてくださいねー！

2017年09月17日 13:32

Facebook_20170917

こんにちは。
台風がぐんぐん近付いて来て、風が強い！！！
一気に肌寒くなったので
白湯のブームが到来した辻です。
そのうち、また甘酒ブームが来ます（笑）

さてさて、昨日から限定入荷の
樽生ビールが登場しましたよ！
写真はボトルですが…

こちらのブッシュアンバー！！

なんとアルコール度数は12%(´⊙ω⊙`)
どっしりしたボディー感で、
程よいホップの苦みと
麦の甘みのバランスの良いビールです。
ウイスキーやブランデーの様な
深みのある琥珀色は秋らしいですね。
まったりちびちび飲んで、
身体を温めるのもありかも？！

ブッシュアンバー樽生 alc.12％ 300ml ¥1000

2017年09月13日 19:09

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こんばんは！
暗くなるのがぼちぼち早く
なってきましたね(*´꒳`*)
どうも、大阪に来て2年目、
地元に帰ると夜道の暗さに
びっくりし始めた辻です。

本日は秋味のメニューのご紹介です！
鮭ときのこのホイル焼き ¥680
こちらのホイル焼き、
バジルバターを使用しており
熱々の蒸気からいい匂いが
立ち昇る一品となっております。
合わせて美味しいビールは、マレッツ⑥！
今後この黒板には、
季節ごとのオススメメニューと
オススメのマリアージュビールを
ご紹介しようと思いますので乞うご期待！！

さてさて、9/23(土)！
ズワンズデイが近付いて参りましたよ！
アルバイトの清水も
体を張って宣伝しております╰(*´︶`*)╯
まだまだまだ、ご予約受付中！！！

Zwanze Day 2017
2017/9/23(sat)
12:00開場ドルフィンズ梅田店
会費//5,000円（ズワンズビール×3杯、軽食付き）
TEL//06-6373-9041

2017年09月09日 16:44

Facebook_20170909

こんにちは！
朝晩涼しくなってきて、
快適に過ごせるようになって来ましたね(´∀｀*)
好きな季節は断然、食欲の秋♡
どうも、辻です。

ビールの小噺（こばなし）第二弾、
ちゃんと更新しましたよー٩( ᐛ )و

今回は、ベルギー独自のビール
「ランビック」をピックアップ！
今月23日(土)にあるイベント、
ズワンズデイ2017の
ビールスタイルもランビックなので、
知らない人には是非知っていただこう！
というチョイスです。
まだまだ、予約受付中です！
店舗でも電話でもお気軽にどうぞ(*´꒳`*)

Zwanze Day 2017
2017/9/23(sat)
12:00開場ドルフィンズ梅田店
会費//5,000円（ズワンズビール×3杯、軽食付き）
TEL//06-6373-9041

2017年09月06日 17:58

Facebook_20170906

こんにちは！
レトロなカフェ巡りが趣味な
アルバイトの平田です
ズワンズデーというイベントが
今月末の9月23日(祝)にあります!!

ズワンズデーとは、世界中で同じ日に
「ズワンズ(冗談)」のようなビールを飲み
この味わいを楽しもう！という日です。
毎年カンティヨン醸造所が開発し、
この日の分だけ製造する幻のビールが
ドルフィンズ梅田店で飲めます！

今年のズワンズビールは、
半発酵したウーロン茶で醸造された
摩訶不思議なズワンズビール！？
発表によると
「ビールはデリケートで丸く、
果実と少し苦味を帯びた仕上がり」らしいです。
一度きりのこの味を是非ご賞味下さい！

ちなみに僕も参加予定で、
とても楽しみです(＾ω＾)

2017年09月05日 19:54

Facebook_20170905

こんばんは！
朝晩と涼しくなってきて、
秋の訪れを感じますね(´∀｀*)
ちなみに今日のまかないご飯は秋刀魚でした！
どうも、秋刀魚の骨を綺麗に取るのが
得意な辻です。

本日から限定樽生ビールに、
トラピストビールの
シメイゴールドが登場です！
シメイはワイン感覚で
味わうビールが多いのですが、
このゴールドは一杯目から気軽に楽しめる、
軽快でスッキリした味わいが特徴です。
alc.5.0% 300ml ¥850でのご提供です！

また、以前から進めていたメニューブックの
リニューアルが完了し、9月からフードメニューが
ドリンクメニューの後ろにお引越ししました٩( ᐛ )و
少しだけメニュー自体の変更もありますので、
いつもはビールだけ、って方も
覗いてみて下さいねー！
もちろん、辻のイラスト入り！！！
タケノコだとか、サーターアンダギーだとか
色々、イジられるイラストもありますが（笑）
その辺も含めて、
温かい目で見て頂ければと思います。

秋の夜長の晩酌に、
ちびちびと楽しめるベルギービールと共に
ドルフィンズ梅田店で
お待ちしております╰(*´︶`*)╯