ベルギービール専門店　ドルフィンズ

おはようございます。只今、雨が降っております。シトシトと・・。

暑かったり、少し冷え込んだり、雨が降ったり。変わりゆく天気と共に、ドルフィンズ梅田店の黒板メニューも変わりゆきます。

最新メニューは

・若鶏と完熟トマトの洋風からあげ　　　　　・・・￥６３０

・グリーンアスパラガスとベーコンのグリル　半熟玉子添え　　・・・￥７３０

・ピリ辛牛ミンチ　レタス添え　　　　　　　・・・￥４８０

・仔羊のロースト　　　　　　　　　　　　　　・・・￥９８０

・松の実と枝豆のキッシュ　　　　　　　　・・・￥４３０

・・・・・などなど。

写真は店長の「ホワイト中松」さんです。キッチンの時は「ホワイト」。ホールに出る時は「ブラック中松」さんに変わります。黒シャツなので。パンパンです。何かを仕込んでます。はてはて・・・。

皆さんの感想をドシドシお待ちしてます。

暑い・・・。いきなりな感じでビックリしました。暑い・・・。プールでも行きたいなぁ・・と。　プール・・水浴び・・・写真をご覧ください。マスがピチピチしてるでしょ？この絵は梅田店のホールスタッフ「水谷画伯」の作品でございます。イキイキとしたマス。イキイキしてマス。

梅田店では、表の台車に付けてる黒板に作品を描く「癖」があります。皆さん前を通るときはチェックしてみてください。

ちなみに今回は「春」ということで、ホップの香りが独特なオルヴァルをチョイスしてマス。ピチピチしてマス。

ついに梅田店の飛び道具、「テラス」開放です。

4月10日（金）より大開放いたしました。この時期は、（花見－桜）＋（ベルギービール＋小皿料理）＝テラス。そんな感じです。

このままの気候が続けばいいのに・・・。個人的にはそう思います。

また新しい空間で楽しんでいただけたらと思います。是非ご利用くだしゃい。

桜がキレイですね。お昼も夜も桜の下が賑わってるのをよく見かけます。なんか絵になりますね。

そんなこんなで黒板料理も変化してます。

・自家製タルタルと豚ミンチのくるくるサンド　　　　　　・・・￥４８０

・カマンベールチーズとカリフラワーのフリット　　　　・・・￥５８０

・サラミとアスパラのピザ　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・￥７５０

・春キャベツとアサリのオイルパスタ　　　　　　　　　　・・・￥１２００

などなど。

ポカポカ陽気になってきました。少し薄着になりました。ビール日和です。

え～、今日は写真ナシの小説的ＨＰにしてみようかなと思います。

先日ＨＰにＵＰしたように、ヒューガルデンホワイトのシャーベットが生まれました。黒板にかかれる前にＨＰで明日から始まるゼ！的なコメントを書くつもりが・・・もう始まってました。いやいや、夢のようです。

忘れてました。しかし、そんな自分が好きです。愛してます。

注目の「ヒューガルデンホワイトのシャーベット」ですが、ハチミツとビネガーを合わせたソースを添えてます。初めはシャーベットだけ食べていただいて。少し苦味の余韻が残ります。少し大人の味です。苦味を少し抑えて甘味が欲しいゎぁぁ・・の方はハチミツ入りの魔法のソースをでっぷりと。あら不思議。苦味が消えちゃうじゃない。それが魔法というものです。

個性を主張しつつ、甘える。そんな自分が好きです。

ヒューガルデンホワイトのシャーベット　　　　　・・・￥２００

スペシャルプライスです。